被栽种1千多年，长期被作为精饲料，现如今细嫩发售，生煸很美味可口

如今日常生活，很多人们常常服用的新鲜水果和蔬菜水果，实际上全是来源于于国外。最典型性的就是说圆葱，马铃薯和番茄，这几种蔬菜水果的出产地是漫长的南美洲。在汉代阶段，在与塞北世界各国的貿易中，持续有新鲜水果和蔬菜水果的種子被带到中国。例如红提、红萝卜和西兰花。这种都我们中国人生活起居中不可或缺一部分，并且备受大家的喜爱。

但是并并不一定的绿色植物进到到我国后就被大家所高度重视的，有那样的一种绿色植物早就在汉朝的情况下就早已从古丝绸之路进到到中华，并且在中国早已有1000很多年的栽种历史时间了。这类绿色植物就是说紫花苜蓿，还有一个令人广为人知的姓名叫四叶草。紫花苜蓿原产地于沙特，之后才传到到我国的。

古代历史，汉武帝派张骞通西域，进而连通了知名的古丝绸之路。伴随着诸多汉代生意人与塞北开展经贸来往，紫花苜蓿也慢慢进到来到我国。紫花苜蓿最开始被大家高度重视，并非它有多么的的不同寻常，只是这类绿色植物这是一种很好的青饲料，马十分喜爱吃，并且用紫花苜蓿饲养出去的马体能更为的健壮。因此紫花苜蓿就被生意人送到了我国，并在中国普遍栽种。

因此在大草原地域，紫花苜蓿长期被作为精饲料来饲养各种家畜，替代了我国原来的许多青饲料变成关键的精饲料。在古代中国，在我国西边地区的甘肃省，青海省，甘肃等地，农户的制造主题活动关键以养殖业主导。在紫花苜蓿传到以前，西边地区的养殖业遭遇较大 的难题就是说精饲料不够，青饲料的质量不佳，生产量不高，因而会给现代生活产生巨大的艰难，特别是在是每一年越冬的情况下，许多家畜都缺乏精饲料。

可是，在紫花苜蓿传到之后，这一局势获得了完全的更改。众所周知，紫花苜蓿的出产地沙特地域长期高溫降雨少，但紫花苜蓿却可以在那边繁茂地生长发育着，传到到我国后，它的生长发育获得了巨大的改进，这促使紫花苜蓿瘋狂的生长发育。紫花苜蓿除开生长发育速率十分快之外，针对各种家畜而言他的使用价值十分高。用紫花苜蓿饲养的牛马羊，身型极其粗大，肉质地也十分的肥嫩。

自打紫花苜蓿传入我国之后，我们中国人除开作为精饲料外，很长一段时间也没有被挖掘出别的主要用途。来到今日，紫花苜蓿有一个新使用价值获得了开发设计，这就是说把它制成特色美食。每一年三四月的情况下，紫花苜蓿不久长出嫩叶，这时候的紫花苜蓿吃起來口味细嫩脆爽，并且它的营养成分也很高，常常服用能够具有清宿便、有利排尿祛毒的作用，还可以为身体填补一定的维他命和矿物原素，在销售市场上常常能见到，现如今正细嫩发售。

实际上紫花苜蓿关键指青饲料，而上海市区、江苏省一带，大家都称它为“草头”或者“金花菜”。大家服用紫花苜蓿的方式非常简单，有些人喜爱生煸紫花苜蓿。这一种烹调方法，不但可以锁定紫花苜蓿的水份，尝起來都是极为美味的。自然也许多人喜爱用它来下火锅店，那样吃起來也别有一番特色美食。