正路花椒

又称南路花椒。树高2-4米，树势中庸，树冠开张，枝条较短而密，新梢绿红色，小叶5~11片，较小，无柄，纸质，椭圆形或近披针形，叶缘锯齿不明显，齿缝有透明腺点。叶轴多有小刺，全树多皮刺。果实成熟时鲜红色，干后紫红色，果大肉厚，果面密生突起半透明芳香油腺体。7~8月成熟，制干率较高，4~5千克鲜椒可制1千克干椒皮。在海拔700~2700米均有栽培，主产甘肃、山西、陕西、河南、四川、山东等省。